Câmara de defumação de carne 135 series

para pescadoa frio

Resultados bons e consistentes satisfazem seus clientes e ampliarão sua base de clientes. Os aquecedores que funcionam com precisão produzem o fumo e mantêm o calor para cozinhar a carne ao mesmo tempo. Para um carregamento rápido, suspenda o peixe nos anzóis de cura pendurados nos nossos carrinhos de resgate. Devido a uma camada de isolamento de 50 mm, há apenas uma perda mínima de calor, garantindo uma operação econômica. Configuração básica (todos os modelos): Parede dupla isolada de 50 mm Termostato Interruptor de alimentação Temporizador automático 3 níveis de aquecimento 2/4/6 kW Termómetro incorporado na porta Interruptor para aquecedor montado lateralmente Fechos de porta sólidos tubo de conexão inclusivo com conexão para geradores de fumaça Opcional contra uma sobrecarga com circulação no ventilador para uma melhor circulação do fumo na câmara. Opcional contra uma sobretaxa com rampa de trólei para tróleis.