Máquina evisceradora de peixe 1983

semiautomática

Dispositivo auxiliar de evisceração sem escova para peixes até 1,0 kg, incluindo aspiração e compressor Dispositivo auxiliar de evisceração com escova para peixes até 1,0 kg, incl. aspiração e compressor Aparelho auxiliar de evisceração com escova e mangueira maior para peixes de 1,5 - 3,0 kg, incl. aspiração e compressor Aparelho de mesa sem escova O aparelho de evisceração AGK facilita muito a evisceração e o abate de peixes. Baseia-se em mais de 20 anos de experiência técnica. O design tem origem na Dinamarca, mas numa versão mais simples. A AGK impulsionou o projecto para um auxiliar de abate de última geração que equipa muitos matadouros modernos. Para a maioria dos peixes, o modelo standard é suficiente. No entanto, estão disponíveis outros tamanhos mediante pedido. O aparelho está disponível em duas versões: modelo de mesa ou de parede. Com a lâmina de segurança, a parede abdominal do peixe é partida a partir do respiradouro. A forma de gancho protege o intestino inteiro, impedindo o derrame de fezes. Assim, é assegurado um elevado grau de higiene. A forma da lâmina também garante um elevado nível de segurança para o operador em caso de escorregamento. O peixe não precisa de ser virado, uma vez que todos os movimentos de evisceração partem da abertura. A cabeça de sucção tem dois rebordos de raspagem na borda inferior que recolhem os resíduos (como sangue e rins) durante a passagem pelo peixe. Um botão de pressão activa uma faca de accionamento pneumático que corta o desfiladeiro. Após a evisceração, o sangue residual pode ser totalmente lavado com a escova rotativa. A sequência racional de passos permite ao operador eviscerar cerca de 300 peixes por hora. Os trabalhadores experientes podem atingir até 400 peixes por hora.