O pasteurizador é adequado para o processamento de sucos e produtos viscosos, como suco ou purê de tomate. Possui monobloco ou tubo na configuração de tubo e através de água aquecida produz uma excelente troca de calor. A pedido, pode ser fornecido com uma parada térmica ou um sistema de refrigeração parcial.
Ele também possui um sistema de controle de temperatura.
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