Evaporador de película descendente FF

de processopara concentração de líquidospara purê de frutas

São evaporadores de múltiplos efeitos que podem tratar produtos com baixo teor de sólidos em suspensão e podem atingir altos níveis de concentração do produto final. Estas máquinas são utilizadas nos casos em que é necessário remover água do produto e quando os produtos a tratar têm viscosidades médias-baixas com um teor limitado de sólidos em suspensão. Benefícios: - O tipo específico de circulação do produto nos efeitos de concentração permite assegurar poupanças energéticas significativas em termos de potência eléctrica absorvida e reduzir o tempo de presença do produto no interior da máquina, reduzindo assim a deterioração organoléptica do produto devido ao tratamento térmico. - A alta velocidade de circulação do produto dentro dos tubos de permuta térmica garante uma excelente eficiência de permuta térmica. - O elevado nível de automatização permite obter um funcionamento automático da máquina e reduzir ao máximo as variações na concentração final do produto tratado. Alcance: A potencialidade em termos de água evaporada varia de 4 a 80 ton/h de água evaporada Escopos: - Sucos de frutas claras e turvas - Outros produtos alimentares e não alimentares