Pasteurizador-esterilizador para polpa de tomate

para sucos de frutasautomáticocompacto

A instalação é constituída por um depósito de recolha de produtos, um conjunto de bombagem e um permutador de calor de placas constituído por várias secções para realizar as várias fases de aquecimento, arrefecimento e recuperação de calor do produto. Na fase de aquecimento, como água sobreaquecida é utilizada como fluido de aquecimento, enquanto na fase de arrefecimento pode ser utilizada água da torre ou água fria ou glicol. A planta também inclui a parada térmica, o ciclo de reciclo do produto definido quando a temperatura de esterilização não é atingida e a instrumentação necessária para o controle automático de todo o esterilizador. Benefícios: - Alta eficiência na troca térmica que pode minimizar o tempo em que o produto permanece na planta, bem como a degradação térmica do produto. - Escolhas de design que tornam a planta muito compacta e permitem sua montagem completa antes do embarque. - Possibilidade de operar parcialmente a planta, tornando-a adequada para processar quantidades reduzidas de produtos. - Automação completa da planta e possibilidade de operar seu controle remoto.