A modificação da extrusora. O EM 5000 é uma máquina apropriada para a produção de produtos cilíndricos que têm pesos de 300 GR a 10 quilogramas (de acordo com o comprimento do queijo) e, eventualmente, também mais altamente a pesos. Esta máquina é apropriada de expulsar os seguintes produtos:
MUSSARELA PARA A PIZZA
QUEIJO DERRETIDO
GÊNEROS ALIMENTÍCIOS
A máquina pode ser alimentada por uma máquina de esticão contínua ou por uma modificação da maca do vapor de Almac. FV. O filata da massa é introduzido no funil da em-alimentação e por meio de dois eixos helicoidais degerencio transportou ao cone do transporte, a que a tubulação expulsando é conectada e a que pode ser substituído de acordo com a forma desejada produto. O corpo dos eixos helicoidais do EM 5000 é cercado por um revestimento dobro aquecido por elementos de aquecimento elétricos para manter a constante da temperatura da massa. Além disso, como a extrusora é acoplada sempre a uma máquina de grampeamento, é equipado com todos os controles necessários para o funcionamento acoplado das duas máquinas.
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