A modificação do moldador. O FP 20 é uma máquina que permita queijos cilíndricos ou quadrados da seção com os pesos que variam de 0,5 quilogramas a 60 quilogramas a ser obtidos e, eventualmente, mesmo a 100 queijos do quilograma. Esta máquina é apropriada moldar os seguintes produtos:
PROVOLONI
MANDARINI E MANDARONI
SILANI
KASKAVAL
KASAR
QUEIJO DA PIZZA
O coalho esticado é introduzido no funil e por meio de dois eixos helicoidais degerencio é empurrado para os moldes montados na cabeça moldando. Durante esta maneira, passagens da massa com uma área equipadas com um revestimento dobro caloroso que mantenha constante a temperatura moldando. A seção de descarregamento é equipada com um dispositivo especial que permita que o produto para se descarregar rapidamente e verticalmente.
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