O Turbex é um extrator sólido/líquido patenteado, baseado numa sequência de rotores e estatores que provocam milhares de eventos por segundo (turbulência, cisalhamento e cavitação), de modo a..:
Obter um rendimento mais elevado num tempo de processamento mais curto
Proporcionar um processo de extração com um desempenho inigualável
Melhorar a qualidade do produto (uma vez que não é possível qualquer oxidação)
Gerar receitas adicionais através da conversão de subprodutos em valiosos ingredientes alimentares e suplementos nutricionais
As suas vantagens
A mais alta qualidade de polifenóis e proteínas devido à baixa temperatura de extração e à ausência de oxidação
Extração mais rápida do que no processo convencional devido à cavitação, resultando em mais produto num tempo mais curto
Rendimento até 50% superior, graças a um processo em contracorrente para uma melhor rentabilidade
Redução do consumo de energia até 30% em comparação com os processos tradicionais, o que, por sua vez, conduz a um retorno mais rápido do investimento
Aplicações
Produtos naturais
Botânicos e ervas (louro, funcho, passiflora)
Lúpulo
Cascas de frutos frescos
Chá e café (erva-mate, chá verde, Ready-To-Drink,...)
Cannabis
Casca de laranja
Bálsamo de limão
Bagaço de uva
Valorização de grãos usados de cervejaria (BSG)
café moído (gasto) (SCG)
---