Linha de produção de massas secas

curtasninhocom secagem

Características técnicas (linhas combinadas) -Patente -Sistema de mistura de ingredientes com pré-misturador rápido, oferecendo acessibilidade sem ferramentas em ambos os lados para facilitar a manutenção e a limpeza. -Tanque misturador duplo com eixos de movimento rotativo-axial. -Tanque de mistura a vácuo separado do tanque duplo por meio de uma cápsula antitrava recém-projetada. -Parafusos de compressão de baixa velocidade para garantir a máxima capacidade de produção com danos mínimos à massa. -Cabeça dupla, equipada com dois tipos diferentes de matrizes: circulares, para a produção de massas de corte curto de tamanho normal e grande, e/ou retangulares, para a produção de ninhos nas versões trefilada e laminada. Com este último é possível obter, se solicitado, o marmoreado, que é representativo das produções artesanais. -Sistema de corte nivelado ou inclinado para massas de corte curto, ligado estruturalmente à prensa sem descansar no chão. -Agitador de dois níveis integrado na unidade de pré-secagem. -Dispositivo de formação de ninhos com a possibilidade de alterar a forma e o tamanho simplesmente substituindo os tubos formadores. -Unidade de pré-secagem em um único nível. Transporte do produto realizado por meio de telas plásticas resistentes ao calor, com movimento contínuo para a produção de massas de corte curto de tamanhos normais e grandes, e movimento intermitente para a produção de ninhos. -Elevador especial da unidade de pré-secagem para a unidade de secagem que evita que o produto se sobreponha durante a transferência. -Unidade de secagem de corpo único com vários níveis. Transporte do produto realizado utilizando telas plásticas resistentes ao calor e/ou correias de alumínio e malha de aço inoxidável.