Caixa vazada

em polipropilenode armazenamentopara produtos alimentares

zi - Adequado para formar várias carnes curadas, em particular presunto fumado e presunto curado. - Perfurado com orifícios de 10 x 10 mm para permitir a ventilação e a secagem dos produtos em formação. - Dimensões internas 335 mm x 260 mm x 110 h MODO DE UTILIZAÇÃO Adequado para a formação de uma variedade de carnes curadas, em particular presunto fumado ou presunto curado e para a secagem e secagem de vários géneros alimentícios. - Adapta-se a produtos frescos: perna de porco, fiambre fumado, fiambre curado e queijo, adaptando-se à forma da caixa para que o produto adira corretamente às paredes perfuradas das caixas. - A caixa perfurada com o produto pode então ser enviada para secagem, salga e cura nas células especiais de repouso e nas salas de salga e tempero. - Podem também ser inseridas em carrinhos novos e pré-existentes, ou então colocadas em prateleiras de salga em estantes de aço inoxidável. - O resultado será um retângulo de produto formado que permite o corte sem produzir resíduos. Isto permite um corte homogéneo adequado às fatias colocadas em recipientes de embalagem em condições controladas.