Estante industrial para queijos

tubularpara cargas levesem aço inoxidável

- estrutura tubular em aço inoxidável 304 - Placas de forma redonda/retangular - Versão em carrinho ou palete de chão com pés - As paletes de suporte de queijo podem ser empilhadas - Medida padrão: 1200 x 800 x 2000 htot luz plana 150 mm Adequado para o envelhecimento de queijo duro, semi-duro e mole com placas de polipropileno perfuradas. Tábuas com orifícios redondos para queijos de pasta mole e semi-dura. Tábuas com orifícios rectangulares para queijos duros. As tábuas com furos ventilam e aceleram o envelhecimento do queijo, da scamorza e da caciotta. Adequado para queijos: queijo bra, asiago, monte veronese, latteria, gorgonzola, scamorza fumado, provolone, parmesão, queijo fossa, fontina, nostrano, mezzano. MODO DE UTILIZAÇÃO - A palete de aço inoxidável é carregada com placas de polipropileno perfuradas com vários tipos de produtos lácteos: queijos duros, queijos moles e queijos semi-duros. - O produto é envelhecido na sala de secagem, na célula de repouso, na sala de cura, inserindo os carrinhos em cada uma delas. - As tábuas com orifícios redondos podem ser utilizadas para queijos semiduros e moles. As tábuas de furos rectangulares podem ser utilizadas para queijos semiduros ou duros.