- estrutura tubular em aço inoxidável 304
- Tábuas de forma redonda ou retangular
- Versão em carrinho ou palete de chão com pés
- As paletes de suporte de queijo podem ser empilhadas
Adequado para o envelhecimento, fumagem e repouso de vários queijos e produtos lácteos.
MODO DE UTILIZAÇÃO
- O carrinho é carregado com vários produtos lácteos: queijos de pasta dura, queijos de pasta mole e queijos de pasta semi-dura.
- O produto é envelhecido na sala de secagem, na célula de repouso, na sala de cura, inserindo os carrinhos em cada uma delas.
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