Analisador para ácidos CHRONECT FAMEs

para a indústria alimentíciaautomático

Estação de trabalho totalmente automatizada para a análise de ésteres metílicos de ácidos graxos em óleos e gorduras As gorduras animais e vegetais desempenham um papel importante como um componente da nossa dieta diária. Desde Dezembro de 2016, os fabricantes de alimentos são obrigados pelo Regulamento de Informação Alimentar da UE a indicar a composição em ácidos gordos na embalagem. A relevância da determinação dos ácidos gordos está a aumentar. Para a análise FAME para determinar a composição de ácidos gordos existem vários métodos que temos automatizados. Estes incluem os métodos DGF DGF C-VI 10 e C-VI 11, o SLMB 269.1 e o AOCS Ce 2-66, que envolve a metilação com o trifluoreto de boro altamente tóxico: Um passo desagradável para qualquer utilizador. A preparação manual deve ser muito confiável e limpa, a fim de minimizar o risco de transporte e conseguir uma boa reprodutibilidade. Portanto, foi desenvolvida uma automação on-line do preparo da amostra com posterior análise cromatográfica de gases. A estação de trabalho CHRONECT FAMEs assume manualmente etapas de trabalho difíceis e garante um rápido preparo. Assim, a automatização não só aumenta a reprodutibilidade, mas também o rendimento da amostra. Esta estação de trabalho trata de todas as etapas necessárias para a transesterificação, metilação de ácidos gordos, extracção e injecção. Uma centrífuga integrada acelera a separação de fases. Dependendo das condições cromatográficas, 27 a 40 amostras podem ser processadas em 24 horas. O auto-amplificador pode ser adaptado rápida e flexivelmente para métodos alternativos de processamento, por exemplo, a transesterificação de ácidos graxos de cadeia curta. Várias aplicações também podem ser automatizadas em uma única estação de trabalho.