Máquina de tirar pele de peixe automática TRIO FDS-35

para sardinhaspara salmõespara douradas

A TRIO FDS 35 é uma máquina de esfolar de grande capacidade. Funciona com base no princípio de que a superfície da pele congela num tambor frio. Os filetes são esfolados sem qualquer tensão sobre a carne ou a pele do peixe, o que é particularmente vantajoso quando: Esfolamento profundo Esfolar filetes sem divisão natural entre a pele e a carne, por exemplo, cavala Esfolar filetes moles ou filetes com pele fraca Esfolar peixes chatos sem divisão da cauda Vantagens -Elevada capacidade - aprox. 200 filetes/min. com velocidade de transporte até 24 m/min. -Pode ser utilizada em diferentes espécies (por exemplo, todos os tipos de peixe branco, salmão, truta) -Fácil de ajustar a profundidade de corte -Nova e melhor cobertura e proteção da faca de banda -Possui um dispositivo de afiação incorporado para a faca de fita Características -Esfolamento de porções -Filetes com bom aspeto -Maior capacidade -Corte estável -Manutenção mais fácil -Melhor resultado/rendimento -Transportador de pele sobre pele -Condensador para arrefecimento com água do mar Elevada capacidade - elevado rendimento / Devido ao "congelamento da superfície", os filetes ficam bem posicionados e não se deslocam durante a esfola - maior estabilidade / A nova secção da faca garante uma vida mais longa para a faca de fita e tem um dispositivo de afiação integrado - menos paragens