Nunca recuperará o rendimento que perde com um mau título. Com o BAADER 434 obtém-se uma máquina única de cabeça para salmão e truta marinha. Produz um corte em U perfeito que deixa a carne do pescoço no tronco, aumentando ao máximo o rendimento. O rendimento no fim da linha de filetagem só pode ser tão bom como o rendimento ganho desde o início.
- Deixa a carne do pescoço no tronco
- Alimentação fácil
Eficiente
- Significativa poupança de rendimento em "U-cut
- Deixa a carne do pescoço no tronco
- Ajuste automático ao tamanho do peixe
Manuseamento suave do produto
- O transporte suave do peixe assegura que não há danos externos no corpo do peixe
Manuseamento fácil
- A alimentação é bastante independente das competências do operador
- Sistema coordenado de medição e corte
- Fácil de operar e de limpar
Estabilidade do produto
- É necessária uma menor interacção humana
- Fluxo consistente de produtos a alta velocidade
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