Extratora de espinhas de peixe automática 867

para salmõespara trutascom 4 pistas

Melhor aderência para melhor desempenho O que é que os consumidores esperam de um filete? Uma grande aparência, obviamente. O filete precisa de parecer delicioso, saudável e fresco para atrair clientes. Mas o mais importante, espera-se que um filete seja desossado; não há "se" ou "mas". O consumidor quer desfrutar da sua delicadeza sem espinhas de peixe. A BAADER apresentou várias soluções de acabamento que aumentam o valor dos produtos feitos a partir de filetes. O BAADER 867 Pin Bone Remover remove a grande maioria dos ossos sem os partir. Este removedor de osso de pino tem uma melhor aderência do que outros, devido aos rolos de dupla aderência patenteados. Uma melhor aderência significa um melhor rendimento, uma vez que não há necessidade de ajustes agressivos da máquina. O BAADER 867 tem o melhor desempenho para o peixe pós-rígido de 3-4 dias após a colheita. A superfície dos filetes tem menos danos combinados com uma redução na perda de peso. Menos água na superfície do filete garante que o filete não muda de cor. - Melhor desempenho com pós-rígor - Melhora a eficiência do fluxo de produção - Elevado rendimento com menos espaço - Remoção muito suave dos ossos dos pinos - Menos lacunas Operação fácil - Sistema de gestão de receitas para uma mudança rápida entre diferentes qualidades de peixe - Painel táctil para visão geral, gestão de receitas, mensagens de alarme, definições, etc.