O BAADER 240 foi concebido para esfolar salmão fresco ou fumado e está disponível numa configuração de uma ou duas vias.
Uma "aderência fácil" especialmente concebida minimiza a perda de rendimento na área da cauda.
Os filetes são alimentados primeiro com cauda rasa, muito rasa e de pele profunda.
Esta máquina simples e fiável é a solução para os seus desafios de esfolamento, com a reconhecida qualidade da BAADER.
- Várias profundidades de esfolamento possíveis
- Resultado perfeito de esfolamento - mesmo na extremidade da cauda
- Conveniente de usar e manter
- Fácil de ajustar - mesmo durante a operação
Esfolamento flexível
- Porta-lâminas auto-ajustáveis para um resultado de esfolamento perfeito
- Peixe fresco ou fumado
Manuseamento fácil
- Ajuste rápido de esfolamento - punho de libertação rápida
- Fácil de ajustar - mesmo durante a operação
Fácil operação, limpeza e manutenção
- Fácil de desmontar para limpeza e manutenção - sem quaisquer ferramentas
- As máquinas estão disponíveis nas versões à esquerda e à direita - os controlos estão do lado esquerdo ou direito
Característica especial para filetes fumados
- Remergência automática da pele e opção de filete disponível
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