O BAADER 136 foi concebido especificamente para a desossa rápida e fácil de trutas pequenas, evisceradas ou não evisceradas. Esta máquina única corta tanto a espinha dorsal principal como as costelas, ao mesmo tempo que remove a maior parte da brânquia. O elevado rendimento é alcançado através da engenharia de precisão.
O resultado, quando visto de fora, parece uma truta completa, mas quando aberta, é completamente desossada! Este produto versátil pode ser utilizado de muitas maneiras, incluindo fresca pronta a preparar, fumada ou congelada.
- Atraente produto de peixe sem espinha, ligado na parte de trás com cabeça e cauda
- Adequado para ambos - peixe redondo e eviscerado
- Fácil de limpar, operar e manter
- Espécies de peixe
Truta (redonda ou eviscerada). Os peixes pré-cabeçados também são adequados
- Gama de trabalho (aprox.)
160 - 650 g (peso do peixe redondo)
- Peixe sem osso entregue com ou sem cabeça
- Peixe intacto - ligado ao longo da parte de trás
- Produto versátil - fresco pronto a preparar, fumado ou congelado
- Adequado tanto para peixes redondos como eviscerados
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