Procedimento Simplificado assegura a Usabilidade
A BAADER 588 é uma máquina de filetagem única e de fácil utilização para peixes brancos de pequeno e médio porte - frescos ou descongelados. O funcionamento consistente do peixe através da máquina garante uma maior produção. Ajustes mecânicos centralizados dos parâmetros de corte permitem diferentes espécies e um corte preciso.
A BAADER 588 produz filetes de excelente qualidade - mesmo a partir de peixe mole.
Foi especificamente concebido para permitir uma limpeza e manutenção fácil e eficiente. O BAADER 588 reduz significativamente o trabalho de acabamento subsequente a jusante.
B'Logic® é a nossa solução de software dedicado à monitorização do desempenho e ao controlo do rendimento.
- Para matéria-prima fresca ou descongelada
- Funcionamento contínuo e estável
- Simples de usar
- Ferramentas de corte precisas minimizam a 'doação'
Operação e manutenção simples
- Mudança rápida para espécies diferentes
- Fácil de aceder, manter e limpar
Melhor qualidade de filete
- Ferramentas de corte activas
- Superfície lisa como resultado da redução do stress do filete durante o processamento
- Sem lacunas
- Sem manchas de sangue
- Sem pele de barriga preta
- Membrana branca sobre
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