O Baker Perkins' Simplex Rounder forma pedaços de massa divididos em formas de bola para facilitar o manuseamento e melhor apresentação às provadoras e ao equipamento de formação.
Enrola suavemente os pedaços de massa utilizando perfis de gamela aberta para preservar a estrutura interna da massa. Para além de formar a forma esférica, o processo também condiciona a superfície dos pedaços de massa para facilitar o manuseamento a jusante.
O Simplex Rounder pode suportar pesos de peças mais pequenas até 900g.
Peças de massa arredondadas para uma boa forma
Aceita uma vasta gama de pesos de massa
Distância de inclinação entre peças mantida precisamente desde a entrada até à saída condutas de ar e bocais construídos
Posições de calha ajustáveis
Materiais exteriores de aço inoxidável e autoacabados
Ampla gama de massas manuseadas sem pó de farinha
Higiene
Canal de sucata de aço inoxidável na base da faixa vertical.
Materiais da banda de qualidade alimentar em contacto com a massa.
As barras de grampo não coladas seguram os forros da gamela.
Opções
Quatro rodas bloqueáveis no lugar de almofadas de pernas fixadas ao chão.
Transportador de alimentação integral com o seu próprio motor de accionamento; esta dobradiça é para cima para limpeza por baixo.
Para taxas de saída elevadas e descarga num transportador, é utilizado um rolo accionado por cima para controlar as peças à medida que estas caem pela calha de descarga.
Construção
O moldador tem uma faixa de moldagem vertical accionada por um motor e uma caixa de engrenagens por baixo.
Quatro canais de moldagem angulares são colocados nos dois lados longos. Estes são articulados de modo a que o operador possa ajustá-los rapidamente para uma moldagem óptima do tamanho da peça de massa que está a ser produzida.
Forros flexíveis no interior de cada um dos quatro gamelas.
Controlos incorporados com interruptor de arranque/paragem e ventilador on/off.
Ventilador com filtro amovível é instalado na base da máquina.
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