A massa misturada é transferida para as máquinas formadoras utilizando um sistema de alimentação de massa. Os lotes são convertidos num fluxo contínuo e a massa é dosada na tremonha à velocidade correcta e em condições óptimas para um funcionamento eficiente.
Desenho para fins
Cada sistema é concebido para corresponder à produção específica da planta e ao tipo de produto. Os sistemas consistem em várias máquinas unitárias e transportadores incorporando características de concepção higiénica.
Operação sensível ao tempo
Os sistemas de alimentação de massa entregam a massa no estado correcto para o processo de formação. Os sistemas são concebidos para uma transferência atempada sem atrasos, tendo em conta quaisquer requisitos de repouso e acondicionamento da massa.
Entrega efectiva
Os sistemas de alimentação dosada incluem máquinas de cortar e picar para assegurar que a massa é distribuída uniformemente por toda a largura da máquina formadora. Também garantem que o nível de massa na tremonha da máquina formadora é constante e que esta não "faz ponte". Ambas estas características são essenciais para um controlo preciso do peso do produto. Um detector de metais pode ser inserido no sistema para evitar danos nas máquinas de moldagem.
Funcionamento automático
Os sistemas de alimentação de massa podem fazer parte de um processo totalmente integrado, desde a amassadeira até à máquina de embrulhar. A massa não é misturada até ser necessária a jusante. Uma paragem em qualquer ponto irá fazer com que a massa volte a entrar em cascata na fábrica e parar a produção.
Se necessário, estão disponíveis sistemas para alimentar a massa a granel directamente na tremonha da máquina formadora.
Unidades de alimentação de massa
Os sistemas são configurados a partir das seguintes unidades:
Elevadores e máquinas basculantes
Alimentadores de massa de dois rolos
Transportadores
Cortadores de massa e 'kibblers
Detectores de metais
---