Extrusora de alimentos de rosca dupla SBX Master™ Extruder

A versátil SBX da Baker Perkins Master™ extrusoras de rosca dupla proporcionam uma produção contínua com saídas de 250 a 2.500 kg/hora, dependendo da formulação. As extrusoras são especificamente concebidas para produtos expandidos directamente à base de amido, mas também podem ser configuradas para uma vasta gama de outras aplicações, incluindo: Lanches - desde cachos e bolas directamente expandidos, a lanches com múltiplas folhas de grão, e a lanches mais sofisticados com alto teor de proteína e barras cheias Produtos co-extrudados quando combinados com CoEx Master™ Co-Extrusion Systems Ingredientes - pão ralado, estaladiço, farinhas pré-gelatinizadas e amidos modificados para usar como agentes espessantes Proteínas vegetais texturizadas (TVP) - extrusão de alta humidade para hambúrgueres, carne moída / picada e substitutos de pedaços de frango; ou extrusão de baixa humidade tipicamente para enchidos, almôndegas de carne e pepitas de frango. Melhoramentos extensivos para maior rendimento A gama de extrusoras de rosca dupla SBX Master™ foi extensivamente concebida para aumentar a versatilidade e proporcionar maiores rendimentos, ao mesmo tempo que proporciona melhores níveis de segurança alimentar e de operador. O desenho do agitador de alto volume e do barril foi mantido com aumentos significativos na potência principal e na velocidade do agitador. Estas alterações demonstraram potenciais aumentos de capacidade até ao dobro do que era anteriormente possível. A eficácia do arrefecimento do barril foi aumentada: os barris são uma construção de peça única com os canais de arrefecimento mais próximos da superfície interna, aumentando a capacidade potencial e a qualidade em processos que requerem a redução da temperatura do produto.