Estufa de defumação e cozimento de carne B400 Series

para salsichaspara pescadopara a indústria alimentícia

Os sistemas BASTRA foram especialmente desenvolvidos para as necessidades dos nossos clientes e distinguem-se pelo seu ótimo resultado de produto, alta eficiência, qualidade sustentável e tecnologia amiga do ambiente. As nossas instalações de produção em Arnsberg/Alemanha garantem aos nossos clientes uma elevada e exacta profundidade de produção interna, consistência na função e no acabamento, bem como uma enorme flexibilidade quando se trata de implementar desejos especiais dos clientes. Oferecemos a gama mais abrangente de sistemas de geração de fumo, de modo a garantir sempre os melhores resultados aos utilizadores. Os nossos métodos de produção de aparas de madeira, serradura, fumo de fricção ou condensado de fumo patenteado podem ser utilizados para o tratamento e processamento de carne, salsichas, aves, peixe e queijo. Os diferentes tipos de fumo podem ser combinados e existe a possibilidade de escolher entre geradores de fumo compactos na porta ou geradores de fumo separados. Tempos de processamento rápidos, baixas perdas de peso e produção de produtos consistentes são o resultado de décadas de trabalho de desenvolvimento e experiência da nossa equipa.