O Bauer AsepticDRIVE é uma combinação de um motor assíncrono com uma superfície lisa (sem nervuras de arrefecimento e ventilador) e uma caixa de velocidades da famosa gama Bauer 2000.
Critérios de Aplicação
São necessários requisitos especiais em matéria de higiene e limpeza nas áreas de produção da indústria alimentar e de bebidas. Isto deve-se à sensibilidade dos produtos e à sua natureza perecível. Por este motivo, a maioria do equipamento e máquinas de produção são feitas de aço inoxidável, permitindo uma limpeza completa uma vez terminada a produção. O aço inoxidável também permite a utilização de agentes de limpeza ácidos ou alcalinos que, em combinação com desinfectantes, asseguram a destruição de todos os germes e bactérias relevantes.
Com motores de engrenagem, que são geralmente montados directamente nas máquinas, não foi possível cumprir estes requisitos no passado. As razões para isto são a concepção das estruturas da carcaça, as costelas dos motores e os ventiladores utilizados para o arrefecimento que provocam a acumulação de sujidade em áreas quase impossíveis de alcançar ou onde as soluções de limpeza não podem drenar causando os chamados "colectores de sujidade".
A série Bauer 2000 de moto-redutores assépticos consegue satisfazer estes requisitos, pelo menos no que diz respeito à carcaça, uma vez que a sua estrutura básica já é tão suave e biselada quanto possível. Isto facilita a limpeza e permite que os resíduos líquidos se escoem completamente.
Características do produto
- Desenho de fácil limpeza que permite a drenagem completa dos agentes de limpeza
- São evitadas armadilhas de sujidade
- Re-infecção evitada em torno do motor porque o desenho sem ventoinha significa que não ocorre turbulência do ar
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