Congelador vertical Boxfreezer

de processoem aço inoxidávelindustrial

Boxfreezer (ou cartonfreezer) - equipamento industrial para congelação automática de produtos em caixas de cartão canelado ou contentores de plástico. O produto em várias embalagens é exposto a um forte fluxo de ar frio durante algum tempo. Este sistema garante a congelação rápida dos produtos. - Câmara com isolamento térmico - Unidades de permuta de calor - Sistema de prateleiras - Cassete com caixas - Transportador - Estrutura do portal №1 - Quadro de portal №2 - Piso - fundação DESCRIÇÃO DA OPERAÇÃO Várias caixas com produtos pré-formados à entrada do congelador de cartão são movidas pelo transportador (5) para a câmara de refrigeração para serem colocadas nas cassetes (4) (por vezes chamadas "contentores" ou "paletes"). A palete é uma espécie de unidade de transporte que efectua um movimento cíclico no sistema de estantes (3). A construção do sistema de estantes é feita de diferentes materiais, adaptados às condições especiais de funcionamento: liga de alumínio, aço construtivo zincado e aço inoxidável, vários polímeros. O número de caixas nas cassetes depende do tamanho total das caixas e da capacidade das cassetes. A colocação das caixas nas paletes e a sua retirada são efectuadas por um mecanismo especial de movimentação das caixas. Os pórticos (6,7), situados em dois lados diferentes do sistema de estantes, asseguram o movimento horizontal e vertical das paletes no sistema de estantes.