Divisora de massa manual EQUINOXE series

automáticade pizzapara pão

O Equinoxe é o aliado das produções intensivas, capaz de dividir a massa em 20 partes iguais ao longo do dia. Além disso, é aprovado pela Lempa pelo seu sistema de redução das projecções de farinha. Também dá acesso a auxílios até 50% do investimento (ver no sítio ameli.fr). - Conceção robusta: A Equinoxe é a aliada das produções intensivas graças à sua caixa 100% em aço inoxidável 304 e ao seu depósito particularmente robusto devido à sua fundição em alumínio. - Ergonomia e facilidade de utilização: o botão de desbloqueio tem um aspeto moderno e permite uma abertura sem esforço da tampa. - Dispositivo anti-respingos de farinha: A Bertrand Puma foi um dos primeiros fabricantes a preocupar-se com o impacto nocivo do pó de farinha volátil na sua saúde. É por isso que a Equinoxe inclui um dispositivo anti-poeira de série. - A subida das placas empurra estas partículas para um caminho totalmente hermético: serão recolhidas num depósito de recuperação de farinha na parte de trás da máquina. - Precisão: Na versão Platinium, a Equinoxe está equipada com um botão de regulação da pressão de calcamento no painel frontal para se adaptar tanto às massas mais duras como às mais moles, e com um botão de regulação do tempo de calcamento que permite controlar totalmente e otimizar a desgaseificação da massa. O interrutor de retorno permite passar do modo de meia cuba para o modo de cuba cheia, consoante o volume de massa a dividir. A cuba de alumínio garante uma higiene perfeita, facilitando ao mesmo tempo a limpeza diária da máquina.