Pode cortar um pedaço de carne na horizontal. É adequada para cortar e processar matérias-primas frescas, como carne de porco, de vaca e de outros animais, carne de aves de capoeira, etc. O peito de frango em forma de coração de borboleta pode ser cortado e processado.
A espessura exacta do corte pode ser de até 3 mm, o corte em várias camadas tem uma elevada eficiência e pode ser de até 5 camadas;
A espessura do produto de corte pode ser ajustada substituindo o suporte da ferramenta; O peito de frango em forma de coração de borboleta pode ser cortado e processado substituindo o cortador;
O design do cinto de rede flutuante é adequado para diferentes espessuras de blocos de carne e pode ser concebido em várias camadas de diferentes espessuras;
Com funcionamento em dois canais, a produção pode atingir 120 blocos /min;
É utilizada uma correia de tábua de lavar importada de elevada vida útil;
Está em conformidade com a norma CE com peças eléctricas SIEMENS e dispositivo de proteção;
Fabricado em aço inoxidável e plásticos de engenharia, é fácil de limpar e está em conformidade com os requisitos HACCP;
A operação é cómoda e o custo de manutenção é baixo.
Vantagens do equipamento:
A precisão da espessura de corte é incomparável;
Pode reduzir o número de cortes manuais, reduzir os custos de mão de obra e alcançar uma elevada eficiência;
Pode ser ligada à máquina de corte para produzir tiras do mesmo tamanho.
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