ERIS é uma máquina divisora com capacidade até 52 divisões.
Permite enrolar um pedaço de massa previamente pesado em pedaços iguais, num único ciclo de trabalho. Está disponível em 3 versões: Semi-Automática, Automática e Completa.
Ideal para pizzas, pães de hambúrguer, brioches, mini aperitivos e pães individuais.
Máquina de dividir pães totalmente automática
- De 14 a 52 divisões, consoante os modelos
- Fornecida com 3 tabuleiros de divisão e moldagem sintéticos
As vantagens
- Peças de massa regulares em tamanho e peso
- Fácil de limpar
- Regulação manual da pressão em função do tipo de massa
- Fornecida com 3 tabuleiros sintéticos de divisão e moldagem
- Em comparação com o arredondamento manual:
- Ergonomia de trabalho extraordinariamente melhorada
- Poupança significativa de tempo de trabalho (pelo menos 50%)
- Construção robusta
- Equipamento em conformidade com as normas de segurança europeias
- Operações completamente automatizadas
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