Resfriador para indústria da panificação Zephyr
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Características
- Aplicações
- para indústria da panificação
- Potência
1 kW, 2 kW, 8 kW
- Temperatura máxima
25 °C
(77 °F)
Descrição
Refrigerador de pão a ar ambiente / Refrigerador de pão a ar ambiente e frio combinado
- Modelo de arrefecedor de pão a ar ambiente:
- 2 e 4 prateleiras 600×800 mm
- Modelo de arrefecedor de pão combinado de ar ambiente e frio:
- 4 prateleiras 600×800 mm apenas
As vantagens
- Melhora a qualidade final do produto: crocância preservada
- Limita o aumento da temperatura na padaria
- Otimização do tempo de arrefecimento do pão
- Otimização do arrefecimento antes da congelação rápida
- Melhora a velocidade de corte e de embalagem
- Menos tabuleiros de cozedura imobilizados
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* Os preços não incluem impostos, transporte, taxas alfandegárias, nem custos adicionais associados às opções de instalação e de ativação do serviço. Os preços são meramente indicativos e podem variar em função dos países, do custo das matérias-primas e das taxas de câmbio.