Máquina de temperagem para chocolate AURA

de bancada

MÁQUINA FABRICADA EM AÇO INOXIDÁVEL, MÁQUINA FABRICADA DE ACORDO COM AS NORMAS CE Descrição do produto A Aura oferece os benefícios da tecnologia de têmpera contínua da FBM para as máquinas de mesa. O ciclo de têmpera contínua na Aura é controlado por uma CPU dedicada personalizada e programada que monitoriza e ajusta automaticamente o aquecimento e a refrigeração dentro de uma gama muito estreita com base nos pontos de fusão e têmpera definidos. A cuba de trabalho é aquecida por indução termoelétrica e o tubo de têmpera é resfriado diretamente pelo gás refrigerante, proporcionando tempos de resposta rápidos, controle preciso e consumo de energia reduzido. O trado do tubo de têmpera da Aura inverte automaticamente para o esvaziar, reduzindo o tempo necessário para reiniciar o ciclo de têmpera ou para mudar o chocolate. Há uma atualização opcional do conjunto do tubo de têmpera que permite a remoção da bomba do parafuso de têmpera para uma limpeza mais completa da máquina ao trocar os chocolates. Padrão equipado com: mesa vibratória ciclo noturno doseador electrónico com repetições ajustáveis (até 9) inversão do funcionamento da bomba de parafuso desligamento automático da máquina Dados Técnicos Processo de pré-cristalização: têmpera contínua Capacidade da cuba: 4 Kg. Potência instalada: kW 0,75 Sistema de transporte de chocolate: bomba de parafuso Saída: a partir de 10 kg/h de chocolate temperado – de acordo com o tipo de trabalho Peso: 70 kg