Túnel de resfriamento para chocolate CLIMATICO

Uma têmpera de alta qualidade, como a concedida pelas máquinas de têmpera FBM, é correctamente completada por um método de refrigeração que, reduzindo a zero os vestígios de humidade, garante resultados espantosos. Este é o objectivo do CLIMATICO, o mais pequeno dos túneis de refrigeração FBM, com entrada útil de mm 300 de largura e comprimento útil de refrigeração a partir de m 4; adequado também para todas as pequenas pastelarias com problemas de espaço. No interior do túnel, através do compressor de refrigeração interno no sector frigorífico, obtém-se uma circulação do ar em anel, que elimina a humidade do fluxo de ar. A temperatura no interior do túnel é regulável electronicamente até 0°C e a possibilidade de alterar a velocidade da correia transportadora permite a combinação certa para o melhor arrefecimento de qualquer chocolate, forma moldada ou produto enrobado. Além disso, CLIMATICO está equipado com um sistema especial chamado "e-clima" que permite o controle eletrônico da temperatura e da umidade e também o ajuste automático do termostato. Tudo é controlado por uma placa CPU, tornada acessível através de um teclado de fácil utilização. Graças a um novo sistema, com levantamento dos painéis por meio de um pistão, a inspeção e limpeza da correia é agora muito rápida e simples. Dados técnicos: Velocidade da correia: de 0,50 a 2 metros/minuto. Potência Entrada: kW 4 Tensão: 220/380 50 Hz Potência do compressor de resfriamento: 4.500 unidade de resfriamento