O nosso modelo 202, série 207, máquina de pás. Também conhecido como extrator, pulper, finalizador, separador, desaguador, classificador, escalpador e refinador.
Como funciona:
O produto picado é recolhido e empurrado para cima até atingir um ecrã.
Ao chegar à tela, um braço de pá faz circular o produto cortado e pressiona-o através da tela.
O material que atravessa a tela torna-se um puré espesso com altos sólidos.
As sobras de material que não passam por sementes, defeitos e "material duro" são empurradas para a borda da tela como resíduos de baixa umidade, ou "pomace"
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