Central de filtragem de membrana CERINOX® MF

para águapara vinhopara sucos de frutas

Instalação de filtração de fluxo cruzado com membranas cerâmicas para vinho, cidra, sumo de fruta, vinagre e outros produtos alimentares Para vinho, cidra, sumo de fruta, vinagre e outros produtos alimentares Unidades estandardizadas Montado em derrapagem Pronto a usar CERINOX® para microfiltração de fluxo cruzado funciona de acordo com o "princípio do lote". Enquanto o não filtrado é recirculado através da planta e do tanque (de alimentação) do lote, o filtrado é produzido. Graças ao tanque de lote, a concentração do filtrado aumenta lentamente para que a planta funcione apenas durante um período muito curto com a concentração máxima. O fluxo específico é aumentado por este tipo de processo. Uma operação semicontínua pode ser alcançada substituindo o volume do filtrado por chorume de alimentação fresca até que o tanque seja enchido com alta concentração. A diafiltração pode ser aplicada para aumentar o rendimento do extracto e, consequentemente, aumentar o benefício económico. Para este fim, o filtrado é substituído por água desgaseificada. CERINOX® é uma instalação compacta de filtração de fluxo cruzado equipada com membranas tubulares cerâmicas. Há unidades padrão disponíveis, bem como instalações de concepção personalizada. Estão disponíveis diferentes níveis de automatização, desde unidades controladas manualmente até instalações totalmente automatizadas. O desenho especial dos chamados módulos de fluxo duplo permite uma alta densidade de embalagem da superfície filtrante, o que leva a pequenas pegadas e a alturas mais baixas das plantas de CERINOX®. Especialmente devido a esta última, o CERINOX® é fácil de manter.