- Embalagem - Logística - Movimentação
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- Tanque de fermentação
- C. van't Riet Dairy Technology BV
Tanque para aquecimento de controlede fermentaçãoem aço inoxidável
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Características
- Função
- para aquecimento, de controle, de fermentação
- Material
- em aço inoxidável
- Aplicações
- para o setor alimentar
Descrição
O recipiente de fermentação é ideal para fermentar o leite em um ambiente de baixo teor de esporos para preparar iogurte. Durante todo o processo de fermentação é importante ter controle completo sobre parâmetros como pH, temperatura e condições de crescimento para alcançar o efeito desejado. A cuba de fermentação é constituída por uma cuba de aço inoxidável de parede tripla, isolada, com uma máquina de agitação eléctrica suspensa e um termóstato controlador. A água na máquina de parede tripla pode ser aquecida eletricamente, com vapor ou com o sistema de aquecimento central.
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