Máquina de descongelamento de imersão

para pescadopara camarãocontínua

Cabinplant pode fornecer uma unidade de descongelamento contínuo utilizando a submersão para descongelamento automático dos produtos IQF, tais como camarão (água fria e morna), lagosta, etc. O produto é submerso em banho-maria e descongelado por meio de água recirculada. O produto descongelado cai do bloco e afunda-se no fundo onde uma calha de água o transporta para o elevador de descarga. No elevador de descarga, o produto é separado da água e descarregado num transportador de inspecção ou equipamento similar. O produto é submerso em um banho de água e descongelado durante o transporte. A água em cascata da calha em toda a esteira de descongelamento fixa o descongelamento do produto em contracorrente durante o transporte. Desta forma, a água mais quente atinge o produto mais frio na extremidade de alimentação e a temperatura na extremidade de descarga é mantida a mais baixa possível A unidade consiste em: - Cinto plástico modular - Vaso de acumulação de água de descongelamento - Sistema de distribuição de água Benefícios - Tempo de descongelamento rápido - Baixo investimento - Descongelamento contínuo, mesmo de produtos congelados em bloco - Baixa temperatura do produto na saída Capacidade - 600-1200 kg/h Use - Produtos congelados em bloco: Peixe inteiro, peixe pequeno e/ou peixe decapitado. - Produtos IQF: Camarão, Lagosta