Estação de descongelamento para pescado TC Series

O ITCC consiste em: - Câmara modular - Sistema de aquecimento a vapor - Ventiladores de circulação de ar com placas guia para distribuição de ar - Carrinhos que transportam o produto - Recolha de condensados no chão da câmara - Sistema de controle baseado em menus Benefícios - Alto rendimento - Construída modularmente - Manuseio suave do produto - Baixa utilização dos operadores - Design higiénico - Descongelamento, cozimento e resfriamento integrados - Alta capacidade Capacidade - 1.200 até 9000 kg/h Use - Atum - Mackerel - Descongele os seus produtos como se nunca tivessem sido congelados Cabinplant oferece uma câmara modular de descongelamento para o descongelamento em lote de produtos congelados e IQF. O descongelamento é feito por ar úmido e o produto mantém sua qualidade durante o descongelamento, já que a câmara de descongelamento da Cabinplant controla a temperatura durante todo o processo de descongelamento. A câmara de descongelamento é de design modular. O produto é colocado em carrinhos com um peso médio de produto por carrinho de 700 kg. A capacidade varia de 700 a 11.200 kg por lote. O tempo de descongelamento depende do tipo de produto, tamanho, forma, etc. O avançado equipamento de descongelamento totalmente automático da Cabinplant é uma parte essencial de qualquer linha de processamento. Os carrinhos com os blocos de produtos congelados são colocados na câmara. As portas são fechadas e é escolhido um programa de descongelamento. Através de placas deflectoras, os ventiladores motorizados dirigem um fluxo de ar aquecido para dentro da câmara. O fluxo de ar circula entre todas as prateleiras dos carrinhos, garantindo assim um descongelamento uniforme e uniforme do produto. Um par de ventiladores de contra-pitch por módulo garante o máximo fluxo de ar para cada par de carrinhos, independentemente da direcção. Vantagens - Redução da perda por gotejamento - Qualidade do produto retido - Redução do tempo de descongelamento - Alto grau de homogeneidade - Consumo mínimo de água