ITDX - PORCIONADEIRA ULTRA-SÔNICA PARA FIXAR PESO PARA GORGONZOLA E QUEIJOS SIMILARES
Máquina automática de porcionamento para meia forma de gorgonzola e queijos similares. O corte pode ser em 1/2 -1/4-1/8-1/16 ou peso fixo e variável. A forma de queijo cortado descarrega em esteira transportadora. O corte é feito por lâmina ultra-sónica que garante um corte limpo. Todos os dados de trabalho são definidos através do painel do operador, como por exemplo a definição de resíduos.
grande produção
vários cortes
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