TIG - MÁQUINA DE PORCIONAR EM DISCOS
Corta queijos duros em metades ou em discos. O porcionamento é feito através da gravação da casca e o corte por fio de aço amônico. O porcionamento da forma é feito em esteira transportadora de carga/descarga.
através do painel do operador que ele define:
- altura da casca para cortar
- quantidade de discos
- escuridão dos discos
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