Máquina porcionadora de queijo de pasta dura ROCK 22

de pasta semidurade lâminaprogramável

MÁQUINA AUTOMÁTICA DE PORCIONAMENTO DE PESO VARIÁVEL PREPARADA PARA TRABALHAR EM LINHA A Rock22 é uma máquina automática de porcionamento de peso variável preparada para trabalhar em linha. Uma solução profissional para efetuar o corte "pedra" dos queijos duros. O queijo é cortado automaticamente de forma perfeitamente idêntica ao corte "fresco", efectuado à mão: (a superfície do produto permanece rugosa e mantém todas as qualidades organolépticas e estéticas do queijo fresco). Com a utilização de lâminas lisas, pode cortar porções padrão de queijos menos temperados (por exemplo, caciotte). Extremamente rápida: produção média horária de 32 peças de 1 kg de cerca de 55 rodas de queijo tipo Parmesão Permite definir o tipo de corte com base em: - Porções padrão: 1/2, 1/4, 1/8, 1/16, 1/32 da roda. - Porções especiais: 1/10, 1/12, 1/20, 1/24, etc. (com substituição imediata da placa de corte e reconhecimento automático pelo PLC). Ideal para trabalhar em linha com a serra de painel Mod. Rock 21. Fabricado de acordo com as normas CE -profundidade: 855 mm -largura: 950 mm -Altura: 2200 mm