Câmara de fermentação controlada AFB series

Armários de Padaria Armários Retarder Proofer para Panificação Os equipamentos da gama AFB são Armários Retarder Proofer para padaria, concebidos para receber tabuleiros, grelhas ou malhas de tamanho 400x800, 430x800, 460x800, 600x800, 750x900, 750x430, 800x800, 1000x800 ou 1200x800 dependendo do modelo. A gama AFB é constituída por : - 4 modelos de uma porta de um compartimento uma porta (1C1P): AFB 48, AFB 438, AFB 468 e AFB 68 - 5 um compartimento com 2 modelos de portas basculantes (1C2B) : AFB 68x2, AFB 759, AFB 88, AFB 108 e AFB 128 - 3 dois compartimentos com 2 modelos de portas interiores (2C2P): AFB 48, AFB 468 e AFB 68 Dados Técnicos -Equipado com um gerador de umidade com uma sonda eletrônica. -Painéis isolados com espuma de poliuretano 42kg/m3, alta pressão, espessura 60mm, revestimento de PVC grau alimentício (entregue totalmente montado, desmontado sob encomenda). -As vedações das portas são em TPE preto magnetizado. -Porta reversível. -...tampões de portas. -Baterias protegidas por um tratamento cataforese reforçado. -H.T.A. Unidade frigorífica (Alta temperatura ambiente, +43°C máx.) em standard. Disponível nos modelos AFB 68 1C1P : O Retarder Proofer Cabinets Blue Moon com porta de vidro (com iluminação), tem um painel central reduzido para oferecer uma ótima visibilidade. Uma resistência também garante uma visão completa no interior dos armários, garantindo uma perfeita estanqueidade ao ar graças às vedações de porta de alta qualidade. As lâminas de vidro também são reversíveis para a direita/esquerda.