Armários de conservação positivos
Os ACP são armários de conservação, em refrigeração positiva, para a conservação de produtos de pastelaria acabados e semi-acabados, variando de -2°C a +8°C. Possuem um sistema de descongelamento automático com resistências eléctricas, bem como um sistema automático de evaporação de água de condensação.
Tamanho
- Uma porta : modelo 700.
- duas portas : modelo 1400.
Desenho
- Aço Inoxidável
Tecnologia
- CFI para o Clima : R290 refrigeração de gás (GWP =3).
- Isolamento reforçado (espuma de poliuretano 42kg/m3).
- Descongelamento automático com resistência eléctrica
- Sistema automático de evaporação de água de condensação.
- Luz automática.
- Sistema de controle eletrônico.
Conteúdo
- Bandejas de tamanho GN2/1.
- Grades ou bandejas de tamanho 400×600 mm.
Os seus pontos fortes :
- Uma óptima distribuição do ar dentro da câmara.
- Fácil limpeza e manutenção graças ao seu design.
- A refrigeração a gás R290 tem um impacto ambiental extremamente reduzido o que faz deste armário uma solução ecológica e sustentável.
- Controlo electrónico simples e intuitivo.
Benefícios :
- Otimização do tempo de limpeza.
- Apoio à transição ecológica devido às mudanças na regulamentação dos gases fluorados e a implantação gradual de impostos na Europa com o programa CFI para o Clima.
- Economia de tempo graças à praticidade e facilidade de uso do sistema de controle eletrônico.
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