Bancada refrigerada para a indústria alimentícia BLUE ROCK

A gama de Mesas Frigoríficas estáticas Blue Rock foi concebida para o armazenamento positivo (+2°C a +15°C) de todos os produtos de pastelaria e vienenses. Disponíveis com 2 a 6 portas e numa gama de acabamentos diferentes, estão equipadas para receber todos os tabuleiros ou grelhas de 400x600 mm (direção de entrada 400). BLUE ROCK são mesas de trabalho refrigeradas desmontáveis com arrefecimento positivo estático (+2°C a +15°C), concebidas para acomodar tabuleiros ou grelhas de 400x600 mm (400 entradas). Asseguram uma conservação óptima dos produtos de pastelaria acabados e das matérias-primas, graças às suas excelentes condições de higiene e ao controlo preciso da temperatura. Estão disponíveis nas versões de 2 a 6 portas, com grupo incorporado (GL) - exceto na versão de 6 portas - ou com grupo remoto (GD). Número máximo de níveis por porta - Blue Rock 20 (2 portas / 20 suportes) - Blue Rock 30 (3 portas / 30 suportes) - Blue Rock 40 (4 portas / 40 suportes) - Blue Rock 50 (5 portas / 50 suportes) - Blue Rock 60 (6 portas / 60 suportes) Design - Painéis : ○ inox (304 int./ 430 ext.) ○ ou PVC branco - Tampo de trabalho ○ aço inoxidável ○ granito ou granito preto do Zimbabué com ou sem salpicos de água - Unidade alojada diretamente no aparelho ou ligada à distância para maior compacidade e gestão do espaço - Unidade H.T.A (High Ambient Temperature, +43°C) ou unidade remota - Pés reguláveis de 920 a 970 mm - Invólucro em painéis montados com ganchos excêntricos e de centragem para uma montagem fácil - Possibilidade de ciclo de descongelação natural ou forçada - Portas com abertura em borboleta para facilitar a transferência de placas de uma porta para outra - Vedações magnéticas das portas