O depositante do rolo do modelo de DRT de GEA foi projetado depositando misturas macias tais como a massa da esponja. O sistema é serido idealmente aos bolos de camada de enchimento. e consegue resultados excelentes ao depositar em bandejas completas do produto.
O depositante do modelo de DRT compreende um quadro roda-montado e uma cabeça de depósito sob um funil de alimentação do produto. O funil pode ser equipado com os rolos dealimentação para depositar o chantiliy, ou aquecido para depositar desnata sob temperatura controlada. Os rolos motorizados do conjunto de depósito asseguram a mistura delicada que segura, que assegura a qualidade e a consistência as mais altas de produto.
Todas as peças do contato do produto são feitas de materiais de aço inoxidável ou da alimento-categoria e são inteiramente removíveis para limpar, para cumprir as exigências as mais estritas da higiene para produzir bolos frescos e congelados.
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