Tanque de resfriamento POL-OO

para leitepara a produção de coalhadavertical

Para a fabricação de queijo como queijo pasta filata, queijo semi duro, queijo duro. Fechado, duplo -O forma de cuba de queijo, duplo tipo de forma de cone de saída de queijo de coalho duplo na parte inferior, adequado para CIP Limpeza, para instalação de piso horizontal fixo. Quantidade mínima de enchimento que garanta uma perfeita transformação e preparação do queijo, pelo menos 45-50% do volume total. Isolamento feito com parede exterior dupla. A estrutura de fechamento para cima da cuba de queijos foi projetada e será fabricada para ser auto-sustentável e também de acordo com a carga máxima de segurança devido ao estresse mecânico durante o processamento do sistema de agitação ou para resistir à pressão de colapso (CIP). Fundo das cubas de queijo aplicadas por chapa de aço inoxidável de alta espessura, e completado de saída de massa de queijo duplo. Revestimento interno fabricado em aço inox AISI304 reforçado com paredes de fundo. Revestimento externo em chapa de aço inoxidável soldada. Quatro pernas inferiores ajustáveis em aço inoxidável, completas de aço inoxidável plano. O tanque interno vertical é assim instalado. Aquecimento no fundo da cuba interior por meio de vapor ou água quente (sem pressão no casaco). Arrefecimento no fundo da cuba interior por meio de água fria (sem pressão no casaco). O sistema de agitação inclui agitador e sistema de corte. A velocidade dos agitadores pode ser ajustada como o cliente desejar através do PLC de acordo com a receita de processamento.