Esta máquina tem o alvo para receber as partes do coalho (cortadas direitamente com a espessura desejada) da máquina de corte e para alimentar assim continuamente o esticão da máquina por meio de um eixo helicoidal, a diminuição da pausa da operação e a ajuda do trabalho do operador.
Feito de AISI304 de aço inoxidável e coberto completamente pelo Teflon Du Pont para todas as peças em contato com gêneros alimentícios, revestido em 480°C.
O coalho é levado por um eixo helicoidal espiral que igualmente seja realizado em de aço inoxidável e movido por um motor ajustável da velocidade unido a um redutor para regular a velocidade de acordo com exigências de funcionamento e permita a mistura e o sangramento do coalho.
A velocidade é controlada geralmente seja o mesmo painel geral do controle montado em esticar a máquina, para dar à possibilidade do cliente para definir e para ajustar todo o tempo da operação e velocidade (tempo do corte igualmente) por um lugar.
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