Máquina de moldagem de queijo UNICA A

Como todas nossas máquinas, o UNICA é feito dentro das diretrizes de DIR CEE 83/392, 92/46, 91/368, de DPR 54/97 e conforma-se aos padrões americanos restritos estabelecidos pelo USDA. Isto significa: desmontada fácil de todas as peças que entram o contato com o produto; limpeza fácil destas mesmas peças; uso de materiais legalmente aprovados somente; proteção contra a infiltração por lubrificantes da motorização; ausência de pontos e/ou de infiltrações frouxos do produto. A máquina inteira é feita de AISI de aço inoxidável 304. Além, as peças que entram o contato com as substâncias processadas são cobertas com uma membrana de PTFE (Teflon de Du Pont) sintetizaram em altas temperaturas. Ou, alternativamente, são feitos dos materiais plásticos comestíveis que caem sob as diretrizes estipuladas pela lei para os materiais que entram o contato com produtos alimentares. Unica, a máquina com o sistema de gerencio do mergulhar-braço, foi projetado e modelado adaptar-se a todo o sistema moldando. Primeiramente, os coalhos são introduzidos na seção de corte manual. Nesta seção, os blocos do coalho são postos na alimentação-caixa cilíndrica e aqui submetem-se a uma ação de corte por três lâminas ajustáveis (a fim obter fatias de espessura diferente com relação ao tipo desejado de processo). Uma vez que cortada, a pasta é introduzida no funil de gerencio em que, os agradecimentos ao braço de mergulho, ele são rosqueados delicadamente.