Linha de estiramento M41A

A massa do queijo cortada direitamente pelo cortador da pasta montado na máquina (ou no inquérito do cliente, rio abaixo completo de um transporte de alimentação) é tratada por dois eixos helicoidais giratórios contrários que continuam igualmente a um tratamento pre de esticão antes do tratamento de esticão final. Os eixos helicoidais tomam o coalho a uma mistura – esticar equipado com o revestimento onde os carretéis giratórios esticam o queijo e lhe dão sua estrutura. Na cuba a massa submete-se a uma boa pasteurização demasiado. Durante o processo é possível controlar visualmente o ciclo produtivo em cada momento. Corpo de máquina projetado com os revestimentos de um dobro do ar não desperdiçar nenhuma umidade. Termine do sistema da preparação da água quente com os difusores da água em cozinhar e em esticar a área. Capacidade para reciclar de processar a água; e completo ou sistema para a recuperação e a recirculação de esticar a água (sob o cliente e exigências tecnologicos). A água gorda é levada embora através das tubulações de desperdício e as tubulações móveis que reservam regular o nível do líquido na cuba e são recuperadas em uma cuba conectada à bomba sanitária da recuperação que a evacuam.