Concordando o processamento e as exigências tecnologicos, esticando a área é projetado com cuba simples ou duplo; e com pares dobro de mergulhar os braços.
A massa do queijo cortada direitamente pela máquina e pela alimentação a jusante montadas cortador da pasta pelo elevador com um eixo helicoidal com um diâmetro de 300 milímetros é tratada por dois eixos helicoidais giratórios contrários que continuam igualmente a um tratamento pre de esticão antes do tratamento de esticão final, feitos por duas áreas de esticão onde estão os pares instalados de cubas do queijo para cada um.
Durante o processo é possível controlar visualmente o ciclo produtivo em cada momento.
Corpo de máquina projetado com revestimentos dobro não desperdiçar nenhuma umidade. Termine do sistema da preparação da água quente com os difusores da água em cozinhar e em esticar a área. Capacidade para reciclar de processar a água; e completo ou sistema para a recuperação e a recirculação de esticar a água (sob o cliente e exigências tecnologicos). A água gorda é levada embora através das tubulações de desperdício e as tubulações móveis que reservam regular o nível do líquido na cuba e são recuperadas em uma cuba conectada à bomba sanitária da recuperação que a evacuam.
As partes em contato com o alimento são revestidas em não para colar o Teflon.
Velocidade ajustável para alguma função de processamento (a pedido a máquina pode ser terminada pelo inversor se não inclui no modelo).
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