Máquina porcionadora de queijo Nexus 245ES

Os nossos cortadores automáticos NEXUS cortam em fatias: frescos e congelados, com ou sem espinhas; carnes cozidas; salames, salsichas, peixe e queijo em fatias paralelas. A largura das fatias pode variar de acordo com a necessidade, de 2 a 45 mm, mesmo com a máquina em funcionamento. Graças à geometria incomum da lâmina, a ação de corte é ao mesmo tempo poderosa e muito precisa, sem fragmentos de osso produzidos e reduzindo pela metade o desperdício. As máquinas são equipadas com sistemas de segurança de proteção compatíveis com "CE" e podem ser utilizadas por pessoal não especializado graças à sua facilidade de uso. As máquinas são fabricadas inteiramente em aço inoxidável AISI 304, resistente a bactérias. Além disso, todas as máquinas suportam a desmontagem sem ferramentas, facilitando a inspeção dos pontos de contato com alimentos e permitindo a limpeza muito fácil e a lavagem completa da máquina para evitar a contaminação bacteriana, conforme exigido pelas regulamentações européias e americanas. Assim, as máquinas de corte NEXUS oferecem fatias mais consistentes na largura desejada, reduzindo desperdícios e fragmentos ósseos, dando à carne uma aparência mais agradável e permitindo que ela seja preservada por períodos mais longos. Acima de tudo, a nossa gama ajuda a reduzir o tempo de trabalho e de produção, conduzindo a custos de produção reduzidos.