os cortadores "ICONE" são máquinas polivalentes que garantem um bom corte na carne com e sem osso.
COMPACTA | PRECISA | MÁXIMA HIGIENE
Máquina ideal para cortar costeletas onde o espaço é limitado, ou para cozinha colectiva. Sistema de avanço eléctrico que garante uma grande precisão em particular com a espessura fina. Retorno automático do sistema de empurrar, posicionamento manual do sistema de empurrar. Espessura regulável de 1 a 30 mm (possibilidade em 45 mm).
Permite cortar a carne com ossos (como costeleta de porco, borrego, vitela), a carne sem ossos (lombo, entrecosto), a charcutaria e alguns queijos.
É possível efectuar cortes muito finos, como carpaccio.
---